Cette fois c'est mieux réussi. Mais pas encore la perfection

Ca donnerait envie à n'importe qui cette assiette Kawaï non ?

Le vendeur m'a gentillement glissé une notice anglaise, mais finalement j'ai mieux compris celle d'origine en japonais, allez savoir pourquoi (je ne lis ni ne parle japonais pour info)
Voilà le résultat, un peu desastreux, mais bon, c'était le premier essai :

J'ai cherché des mois (pas à fond, j'avoue) des articles dispo sur un site japonais. Ces articles sont destinés à la préparation de bentobox amusantes. J'ai trouvé par hazard sur ebay un vendeur qui vendait justement les articles que je cherchais... et le colis est arrivé aujourd'hui :

Cet après-midi, c'était cuisine japonaise avec la confection des Dorayaki comme j'en parlais vendredi
Ce dessert est assez simple en soi, mais il restait une question importante pour moi : comment, à partir de haricots rouges, obtenir le gout de la crème de marron (chataignes) ?
Gràce à mon cher "Leçons de cuisine" sur la DS, je me lance dans la conection de la pâte de haricots, qu'il faut laver et laisser tremper une nuit entière, puis faire boullir et cuire une bonne heure, écraser et rajouter du sucre, puis réduire à feu doux, et étrangement après tout ceci, la pâte obtenue a bien le goût esperé \o/
Ensuite, on prépare les "pancakes" et on les fait cuire à la poelle, telles des crêpes.
Puis on tartine le tout avec notre pâte de haricot, et on deguste. MIAM !
Place aux images

Un Dorayaki c'est un dessert Japonais avec une confiture de haricot rouge (Azuki) et une génoise autour
Donc mission ce week end (avec ma nouvelle toque de chef) c'est de faire cet excellent dessert japonais.



[update] Ca y est j'ai fais les dorayaki : miam les dorayaki